
- 2026/5/14
食習慣の改善で現場事故ゼロへ!生産性を高める安全管理マネジメント術
建設現場における安全対策は、設備の点検や安全帯の着用といった物理的な手法が中心となっている。しかし近年、経営課題として見落とされがちな 「食習慣」 が、 事故防止に直結する要素 として注目を集めている。 気温上昇と疲労の蓄積が重なる5月以降は、集中力の低下による軽微な事故が多発しやすい時期だ。朝食の欠食やエナジードリンクへの依存、栄養の偏った昼食は、急激な血糖値変動を引き起こし、重大な労働災害につながるリスクを高める。 本稿では、食と安全管理の密接な関係性を明らかにし、企業が取り組むべき業務改善のヒントを解説する。作業員のコンディションを整えることは、健 […]






















